Mudanya’ya bağlı Hasköy Mahallesinde tamamen organik olarak yetiştirilen dev kabaklar görenleri hayrete düşürüyor. Mudanya’nın en bereketli toprakları olarak gösterilen ilçeye bağlı Hasköy mahallesinde birbirinden farklı çok çeşitte sebze ve meyve yetiştirilerek sofralarımızda ki yerini alıyor.
Bu ürünlerden biri de hiç kuşkusuz mahallede yetiştirilen birbirinden farklı lezzete sahip tatlı kabaklardır. Ancak bugün mahallede yetiştirilen kabaklardan bir tanesi var ki insanların oldukça dikkatini çekiyor.Hasköyün bereketli topraklarında tarımcılık yaparak yetiştirdiği sebze ve meyvelerini yıllardır mahalle meydanında sabit olarak traktörünün kasasında satarak geçinim sağlayan 61 yaşında ki Halil Beyhan, yıllardır sebze meyve yetiştirerek satıp aile geçimimi sağlıyorum. Hasköy mahallemizin bereketli toprakları var, çok çeşitte üzümden tutunda armut, elma, ayva, lahana, karnı bahar, marul, kabak, patlıcan, biber domates enginar kavun karpuz, incir ,zeytin ve daha birçok çeşitte ürünleri yetiştirebiliyoruz “diyen, Beyhan,” Mahallemizin toprakları gerçekten de çok verimli ne ekersek en iyi şekilde yetişiyor. Açıkladığım ürünlerin dışında mahallemiz tarım arazilerinde narenciye ürünlerinin hemen tamamına yakınını yetiştiriyoruz ve her ürün doğal gübre ile organik olarak yetiştiriliyor ve herhangi bir katkı maddesine kesinlikle ihtiyaç yok.
Bugün tezgâhımda dev bir tatlı kabağını sergiliyorum. Tarlamda yetiştirdiğim kabaklar içinde bir tane var ki gerçekten de tam bir efsane, tabi ki tezgahımda bu devi sergilerken adını da” O bir efsane” koyduğum tatlı kabağım diğer kabaklar arasında devleşerek büyüdü ve iki kişi zor kaldırıyoruz zaten tek başınıza kucağınıza almanız mümkün değil. Yetiştirdiğim bu kabak adeta bir dev kabak görünümünde ve tam 52 kilo geliyor. Görenlerin hayretle seyrettiği kabağımı satmayacağım çünkü mahalle halkım kendileri de yetiştirmek için çekirdeğinden almak istiyor çekirdeklerini dağıtacağım. Böyle bir kabağı yetiştirmekten son derece mutluyum”dedi.
Tarık ARSLAN
